Questão 3 do ENEM 2023 — Linguagens
**“Caramelos” en sus suelos** Las tierras de España, tu vista enamoran; sus gentes; te amistan; ¿“cocinas”?, ¡“te molan”! ¿El plato común?, ¡pues «tortilla/patatas»!; en bares, figones, o tascas, ¡las «tapas»!; “sabor nacional”, ¡el «gazpacho», sus «vinos», «sangría», y «jamón» de sabrosos cochinos! (Cual “sellos”, te grabas sus «Típicos Platos»; ¡sabrás por dó pasas, por sólo tu olfato!, ¡si en cada lugar, un sabor peculiar, “al paso” cautiva tu buen paladar!). ¡Son más que “recetas”!, será “alegoría”!, ¡será “identidad”! (¡hay “reserva” en su «Guía»!); son platos allende un “timón conductor”, ¡son mar, ríos, sierras!, ¡son valles, son flor!, ¡y aportan “Conventos” a gastronomia, sus «dulces»! (sabor “celestial”, ¡de ambrosia!). QUIROZ Y LÓPEZ M. Disponível em: https://pt.calameo.com. Acesso em: 25 out. 2021.
Nesse poema, o eu poético enaltece a
- A)Característica amistosa do povo espanhol.
- B)Beleza das paisagens naturais da Espanha.
- C)Variedade de pratos na gastronomia espanhola.
- D)Relação entre os sentidos do paladar e do olfato na gastronomia.
- E)Gastronomia como representação da identidade cultural de um povo.
Gabarito oficial: alternativa E)
O poema celebra a gastronomia espanhola, listando pratos e bebidas típicos, mas seu foco principal é elevá-los a um símbolo de identidade cultural. O eu poético explicitamente afirma que os pratos são 'alegoria', 'identidad' e um 'timón conductor' que representa as paisagens, a história e a essência da Espanha, indo além de meras receitas.
Ver comentário de cada alternativa
- A) Por que está errada: Embora o verso 'sus gentes; te amistan' mencione a amabilidade do povo, esse é apenas um detalhe introdutório. O enfoque central e desenvolvido do poema não está nessa característica social, mas sim na gastronomia como expressão cultural mais profunda.
- B) Por que está errada: O poema menciona 'mar, ríos, sierras, valles, flor', mas o faz para mostrar que os pratos 'são' ou representam essas paisagens. A enaltecimento não é da beleza natural em si, mas de como ela se reflete e se materializa na comida, enquanto símbolo da identidade.
- C) Por que está errada: A alternativa descreve um recurso do poema (listar vários pratos: tortilla, tapas, gazpacho, jamón, doces), mas não captura a ideia central. O eu poético vai além da mera enumeração, afirmando que esses pratos são mais que 'recetas', funcionando como alegoria e identidade cultural.
- D) Por que está errada: Há um trecho que menciona 'por sólo tu olfato' e 'tu buen paladar', mas esses versos ilustram a experiência sensorial ao conhecer os pratos. O foco do poema não é essa relação sensorial em si, mas o significado cultural mais amplo que a gastronomia carrega.
- E) Por que está certa: Alternativa correta. O eu poético declara explicitamente que os pratos são 'alegoría', 'identidad', e que vão além de 'recetas'. Os versos 'será 'identidad'! (¡hay 'reserva' en su 'Guía'!); son platos allende un 'timón conductor',' mostram que a gastronomia é um símbolo condutor e uma reserva da identidade cultural espanhola, sendo essa a mensagem central enaltecida no poema.
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